Sommeliers, expert. Para conhecer as características únicas do terroir brasileiro – e descobrir, na prática, todas as qualidades dos vinhos brasileiros, nada melhor do que viajar pelo mundo da enologia com a condução de quem é expert no assunto – os sommeliers. Esses profissionais, especializados na arte de estudar e harmonizar vinhos e espumantes, compartilharam seu […]
Arquivos de Categoria: Gastronomia
12
jun
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Gastronomia de Brasília. Nosso Quadrado Café. Nossa editora, Agnes Adusumilli, sempre atenta à pauta brasiliense nos levou na caminhada do domingo, que sempre fazemos no eixão, ao Nosso Quadrado Café. Pequeno mas, aconchegante saboreamos alguns produtos e valeu a pena ter ido lá. Gastronomia de Brasília – Luciney Pena Luciney está desde a […]
11
jun
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Onde comemorar o dia dos Namorados em Brasília. Varias casas com programações especiais abaixo para você escolher e aproveitar um dia especial. Que tal um jantar romântico em um espaço gourmet? Esta é a proposta do Espaço 365 Com uma proposta totalmente moderna, a cozinha tem capacidade para até 25 casais. Há também uma […]
10
jun
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Projeto Hidden, transforma espaços em restaurante, bar e mercearia. Inusitado, é assim que defino o projeto Hidden. Encanta, pois, é novo, ousado, diferente. Defendo a ideia que é a diferença, o novo, o ímpar que vence em qualquer área, mas, que também pena se não for entendido. Fomos ao Hidden e ficamos estatelados, essa é […]
06
jun
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Paixão por Vinhos e Gastronomia apresenta o Vinho italiano Planeta Merlot Sito Dell’Umo 2011 com um Coelho à Caçadora. Anand Rao e Olinaldo Oliveira são os protagonistas deste programa que divulga a Enogastronomia. Anand representa os enófilos e Olinaldo os sommeliers. Olinaldo Oliveira é nível III na Escola Winne and Spirits de Londres e […]
29
maio
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Gastronomia de Brasília. Eu Chef. Guiado por nossa editora do Cultura Alternativa Agnes Adusumilli fui ao Eu Chef E fiquei encantado com os produtos comercializados e o processo gastronômico. Gastronomia de Brasília – Entrevista Chegamos de surpresa, num dia onde a greve dos caminhoneiros estava no ápice, mesmo assim, conseguimos uma entrevista exclusiva dos […]
18
maio
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Gastronomia de Brasília. Café e um Chêro. A ex diretora da biblioteca do Senado Federal, Helena celeste, foi quem nos indicou este café. Primeiro ato de um jornalista pesquisar na internet a página pública no Facebook, bem como, o site. Gastronomia de Brasília – Internet Quando entramos na página pública no Facebook, esta […]
16
maio
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Vinhos Degustação. Vinhos da Bairrada. Frei João 2010. Confesso que achei este vinho na minha adega e não sei a origem. Não sei se adquirir Duty Free, não sei se fui presenteado com o mesmo, mas, abri a garrafa numa feijoada que fiz com minhas filhas e o namorado de uma delas. Vinhos […]
14
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália. Turismo na Itália. Meu primeiro Brunello de Montalcino. Faço parte do grupo Apaixonados por Vinhos. Ao informar que o cultura alternativa viajaria para a Itália, todos foram unânimes ao informar que nós deveríamos provar um vinho Brunello de Montalcino. Caminhos e Descaminhos na Itália – História Ao fim […]
07
maio
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Restaurantes oferece uma entrada, um prato principal e uma sobremesa incluso num preço entre 12 e 15 euros.