Cenoura e beterraba para uma receita refrescante no calor

A cenoura e a beterraba são consideradas alimentos saudáveis e nutritivos.

A cenoura é rica em vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos. Contém minerais como potássio, ferro, cálcio, magnésio e fósforo. Além disso, a cenoura contém fibra, que pode ajudar a reduzir o colesterol e ajudar a regular o trânsito intestinal.

A beterraba é rica em antioxidantes, como betacaroteno, vitamina C, ferro e cobre. E podem ajudar a combater o envelhecimento precoce e ajudar a prevenir doenças como câncer e doenças cardíacas.

Ambos os vegetais são versáteis e podem ser usados em muitas receitas, desde saladas até sopas.

De preparos fáceis e sendo uma ótima opção para quem procura uma refeição saudável e nutritiva.

Suco de Beterraba e Cenoura:

Ingredientes:

– 2 beterrabas

– 02 cenouras

– 1 limão

– Água

Preparo:

1. Lave bem as beterrabas e as cenouras e descasque-as.

2. Corte as beterrabas e as cenouras em pedaços.

3. Coloque os pedaços de beterraba e cenoura em um liquidificador.

4. Adicione o suco de limão e água.

5. Bata tudo até obter um suco homogêneo.

6. Sirva o suco em um copo e desfrute!

Cenoura e beterraba para uma receita refrescante no calor

Sanduíche de Beterraba e Cenoura:

Ingredientes:

– 2 beterrabas

– 02 cenouras

– 2 pães de forma

– E fatias de queijo

– Molho de tomate

Preparo:

1. Lave bem as beterrabas e as cenouras e descasque-as.

2. Corte as beterrabas e as cenouras em tiras finas.

3. Coloque as tiras de beterraba e cenoura em um bowl.

4. Tempere as verduras com sal e pimenta a gosto.

5. Pegue os pães de forma e coloque as fatias de queijo em cada um deles.

6. Adicione as verduras temperadas aos pães.

7. Coloque um pouco de molho de tomate por cima.

8. Feche os sanduíches e sirva.

Redação do Cultura Alternativa 

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