Caminhos e Descaminhos na Itália. Turismo na Itália. Meu primeiro Brunello de Montalcino. Faço parte do grupo Apaixonados por Vinhos. Ao informar que o cultura alternativa viajaria para a Itália, todos foram unânimes ao informar que nós deveríamos provar um vinho Brunello de Montalcino. Caminhos e Descaminhos na Itália – História Ao fim […]
Resultado da Busca por: vinhos
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Caminhos e Descaminhos na França – Tours, Traslados e Castelos. Caminhos e Descaminhos na França – Tours, Traslados e Castelos. Cláudia Dias, um ser humano ímpar, tem enviado seus textos via e-mail e nós editamos para colocar no ar. Qualquer erro em termos de escrita, pedimos desculpas, pois, nossa redação é pequena e objetivamos publicar […]
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Motivos para comemorar o dia do churrasco. A parrilla argentina ganhou o paladar do brasileiro pela sua suculência, qualidade e por um sabor inigualável e difícil de explicar. A churrasqueira típica é rasa e a distância da carne e da brasa é mínima. Além disso tem sua grelha suspensa com canaletas que ficam inclinadas que […]
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É cada vez mais comum entre os amantes da culinária oriental a escolha de um vinho para acompanhar sushi, sashimi e os demais pratos tradicionais japoneses. Embora não seja uma harmonização clássica, engana-se quem pensa que é impossível fazer um casamento perfeito entre eles. Para harmonizar vinhos e sushi com maestria, basta tomar alguns cuidados […]
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Exposição em cartaz no Museu de Arte Contemporânea, obras de Josely Carvalho remetem aos cheiros das emoções. Cheiros de perfumes, vinhos, flores, pimenta se espalham pelo espaço entre estilhaços de vidros. Os aromas se misturam e, sob o som forte de algo se quebrando, levam o espectador às suas próprias histórias, remetem à fragilidade dos […]
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Entrevista feita em Aveiro com o Sr Manoel Dias O Cultura Alternativa viajou durante 20 dias por Portugal. Foram muitas as matérias que fizemos e nossa viagem ao interior foi pautada por entrevistas a diversos enólogos portugueses . Luis Duarte e Rui Reguinga e Manuel Dias, Diretor-Presidente da Saven. Agradecemos pelas entrevistas a José Amado […]
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João Simões é o proprietário, mas, é uma empresa familiar bem sucedida Fomos entrevistar o enólogo Rui Reguinga, indicados por Olinaldo Oliveira e José Amado. A entrevista, por solicitação do Rui, foi no restaurante o Toucinho, famoso na região pela sopa de pedra. Um receita de família que há décadas contagia a todos na região. […]
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Pequeno, lotado e gostoso assim é o Restaurante Porta 36 Na praça do Mercado do Peixe em Aveiro tem vários restaurantes. Um deles o Porta 36 estava lotado e os outros vazios. Fomos ao porta e nos encantamos. Uma orientação ao leitor: toda vez que um restaurante está lotado, o motivo, é o preço ou é o […]
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Luis Duarte, três vezes o melhor enólogo de Portugal e o quinto do mundo Uma entrevista exclusiva, cuja a pauta foi conseguida por José Amado e Olinaldo Oliveira O Cultura Alternativa veio a Portugal e se encantou com a terra do vinho. Aqui as pessoas são comoventes, simpáticas, mágicas, e como não podia deixar de […]
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No restaurante Luar de Janeiro os pratos principais são o cabrito e a barriga de porco Fomos ao Luar de Janeiro, indicado pela Albergaria do Calvário, onde nos hospedamos a convite do enólogo Luis Duarte. O restaurante é muito elogiado em Évora. Fotos Luar de Janeiro em Évora Curta nossa página no Facebook e veja […]