Dia do Vinho, Vinícolas em festa! Comemorado no primeiro domingo de junho, para celebrar a cultura, a história e a produção vitivinícola.
Arquivos de Tag: Vinho
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Dia do Vinho Chileno: vinícolas para conhecer a vanguarda enológica do país Vinícolas em escala humana inovam com produções sustentáveis, valorizando terroirs selvagens, métodos ancestrais e castas patrimoniais Há exatos 475 anos, em 4 de setembro de 1545, o militar Pedro de Valdívia escreveu uma carta ao Rei Carlos V, da Espanha, solicitando “videiras e […]
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Um roteiro gastronômico pelo Alentejo. Prepare as malas e o paladar para férias inesquecíveis na mais autêntica região portuguesa No Alentejo sempre há algo novo para descobrir ou provar. Além das paisagens bucólicas, a mais autêntica região portuguesa reserva experiências enogastronômicas únicas a seus visitantes. Roteiro Gastronômico E para tornar sua viagem inesquecível, o […]
17
set
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Festa das Vindimas de Viseu, cinco atividades para curtir. Destino do Centro de Portugal tem evento especial na época da colheita das uvas É no Centro de Portugal que fica a região do Dão, produtora de vinhos encorpados que estão entre os melhores do país. E, no mês de setembro, ocorrem as vindimas, que […]
11
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Vinícola Quinta do Seixo, Douro, Portugal. A Quinta do Seixo está localizada no Cima-Corgo, no coração da Região Demarcada do Douro, Património Mundial pela UNESCO. Seguindo o Rio Douro da Régua até ao Pinhão, descobre-se facilmente esta antiga Quinta, do séc. XVII, e a sua adega de design contemporâneo. Vinícola Quinta do Seixo – […]
03
ago
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Por que os brasileiros não bebem vinhos brasileiros? A imensa maioria mal bebe vinho e, os que bebem, não conseguiriam citar nem meia dúzia de vinhos nacionais finos. ? Quantas vinícolas brasileiras você conhece? Quantos vinhos nacionais finos você já experimentou? O Brasil conta com cerca de 150 vinícolas produzindo vinhos finos e […]
03
jul
jul
Um jantar elogiado por todos. O Cultura Alternativa e Castas & Vinhos realizaram um jantar na última quinta-feira dia 28/06 onde a estrela gastronômica foram os defumados feitos por Lucas Barbecue. Castas & Vinhos – Gastronomia Olinaldo Oliveira, Diretor da Castas & Vinhos na América Latina, Sommelier nível 3 na escola de Londres Wine […]
25
jun
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Lucas Parente. Castas & Vinhos e Cultura Alternativa voltam a fazer os jantares especiais. Sempre um chef que quer divulgar seu trabalho será convidado para Menu e ser o protagonista gastronômico do jantar. Os vinhos serão escolhidos por Olinaldo Oliveira. Canções personalizadas serão feitas por Anand Rao. Orçamento por Agnes Adusumilli e Fotos por Mônica […]
13
jun
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Vinhos Degustação. Paixão por vinhos e gastronomia. Planeta e Coelho a Caçador. Paixão por vinhos e gastronomia é um programa sobre vinhos realizado por Anand Rao (Editor do Cultura Alternativa) e Olinaldo Oliveira (Chefe da Adega da Super Adega em Brasília). O programa tem por objetivo principal informar a todos sobre a enogastronomia, harmonização entre […]
Sommeliers, expert. Para conhecer as características únicas do terroir brasileiro – e descobrir, na prática, todas as qualidades dos vinhos brasileiros, nada melhor do que viajar pelo mundo da enologia com a condução de quem é expert no assunto – os sommeliers. Esses profissionais, especializados na arte de estudar e harmonizar vinhos e espumantes, compartilharam seu […]