Restaurante Cozinha Authoral Estamos visitando os restaurantes nesta retomada pós pandemia e conferindo as medidas de segurança e sanitárias de cada local visitado. A primeira visita ao Authoral no dia 01 de maio de 2017, dia do trabalhador, na hora do almoço. Estava vazio e pudemos desfrutar de um excelente atendimento, ambiente e gastronomia sem […]
Arquivos de Tag: Gastronomia
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Petit Gateau salgado. Provavelmente você conhece (e já provou) a famosa sobremesa petit gateau. Aquele brownie quente de chocolate junto com um cremoso sorvete de creme. Além do sabor de cada um, a mistura do quente com o frio provoca sensações saborosas inexpressíveis. Mas e se eu te disse que há uma receita de petit […]
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jun
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Culinária para todos: Disal inclui livros de sobremesas em catálogo de ofertas Pequeno Larousse do Chocolate e Enciclopédia dos Bolos são alguns dos destaques da publicação Com sabores, aromas, cores e texturas que encantam aos olhos e aos mais diversos paladares, os doces tornam as refeições mais atrativas. Para ajudar tanto aqueles que querem se […]
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Vasto Restaurante contrata chefes competentes para elaboração de cardápio Um deles, na área da comida japonesa, foi o Chef Marcos Akaki. Marcos Akaki Conhecemos Marcos Akaki e entrevistamos várias vezes esse Sushi Man que reputamos como um dos melhores do Brasil. Hoje Akaki tem uma empresa que presta assessoria para vários estabelecimentos. O respeitado grupo […]
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mar
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Os Encantos do Aroma em Brasília. Nunca vamos a um restaurante na inauguração. É raro, pois, a inauguração reúne jornalistas de veículos oficiais e alternativos, e nós, queremos ser especiais. Ronny Peterson é o chefe e foi muito cortês indo à nossa mesa nos cumprimentar e convidar para o Menu Degustação de cinco etapas todo […]
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fev
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Famiglia Mancini na Rua Avanhandava. um nome esdrúxulo para um local transformado na esquina italiana, ímpar, mágica de São Paulo. Um espaço que lota, onde a arquitetura se casa com o sabor italiano, principalmente, deste restaurante que iniciou todo o processo de transformação desta área. Visitar São Paulo e passar por esta rua em São […]
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dez
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Restaurante Libertango, arquitetura e sabor em Campos do Jordão Caminhar. Esta atividade faz com que você tenha plena saúde ao longo da vida. Saímos caminhando por Campos do Jordão com seus aclives e declives e chegamos ao restaurante Libertango. O proprietário estava sentado na varanda que fica na frente do restaurante e de forma muito […]
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out
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Marine Restô no Hotel Fairmont no Rio. Antigo Sofitel, pós reforma, o hotel em Copacabana encanta. Não sabíamos da reabertura do espaço que foi palco de comemoração de Ano Novo do Cultura Alternativa há alguns anos. Vimos de longe, caminhando pela orla, que havia um nome em destaque, pensamos que era um restaurante e vimos […]
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Armazém do Chef em São Luís, O Cultura Alternativa visitou em 28 de agosto deste ano, conheça a experiencia gastronômica. Com cardápio pratos da culinária maranhense e brasileira e seus ricos temperos, cores e sabores. Através do nosso apoiador TripAdvisor chegamos ao restaurante que fica numa pequena rua residencial, alias o restaurante foi montado numa […]
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Trem Bão Pãdequeijaria. Fomos ao Trem Bão Pãodequeijaria e constatamos que o pão de queijo é realmente incrível e o atendimento sofrível. Com souvenires para vender como canecas e etc, merecia um atendimento melhor. Pães de queijo recheados são simplesmente espetaculares em termos de sabor, crocância, deixando a desejar no design. Seria bom a gerência […]