Barraca da Chiquita, “mãe estou no Nordeste no meio de Copacabana” Onde nascemos? Em Recife. E o que tem de bom lá… Várias coisas, entre elas, gastronomia. Recife: passeios, roteiros, onde ficar. A cidade, infelizmente, está entregue aos assaltos, assim como Rio e o Brasil. O desequilíbrio social provoca isso, mas, este é um tema […]
Arquivos de Categoria: Gastronomia
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Grand Cru Copacabana, atendimento descolado e pratos improvisados Chegamos ao restaurante pós pesquisa no The Fork. Por sinal, agradecemos ao The Fork pelas parcerias em termos de informação. Quando você reserva pelo aplicativo ganha 150 Yumes, pelo site 40, e ao completar 1.000 yumes você ganha um desconto de 40 reais. Portanto a diferença é de 200 % em […]
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Restaurante Mondego antigo e tentando caminhos novos Os barzinhos da orla de Copacabana precisam se reciclar para conquistar os novos segmentos gastronômicos da sociedade. Frequentamos o Mondego como vários bares da orla quando estudamos na Gama Filho. Hoje, com quase 60 anos, voltamos e ficamos emocionados, relembrando o passado e fomos para um rodízio de sushi, […]
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Esplanada Grill, atendimento VIP e arquitetura aconchegante em Ipanema O The Fork nos informou sobre o Esplanada Grill e valeu a pena. Ficamos encantados com o atendimento. Numa pequena rua de Ipanema numa esquina, o aconchegante restaurante se destaca. Com publico residente e quase nada de turista. Por orientação do maitre, escolhi Picanha de Cordeiro (R$ […]
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Kawa excelência em comida japonesa no Distrito Federal Marcos Akaki e o destaque no Kawa atendendo os clientes com maestria e sabedoria Conhecemos o Kawa há algum tempo e desde sempre o restaurante e espetacular. Nesta matéria destacamos melhorias feitas quanto a arquitetura e o cardápio. E você, também, vai poder apreciar entrevista exclusiva com […]
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Bicol, comida coreana na aclimação em São Paulo Gostamos e nos identificamos com o sabor Desde 2000 o estabelecimento existe e está na terceira geração de administradores. Ficamos encantados com a arquitetura e a magia do lugar. Bicol Comida Coreana – Entrevista Não realizamos entrevista, pois, o padrão asiático é ficar no caixa, recebendo o […]
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Restaurante IZ – Gastronomia em Goiânia IZ, restaurante em Goiânia, Sérgio Gonçalves o porta voz Todo restaurante tem que ter um porta-voz e Sérgio Gonçalves arrasa Com formação na França, o maitre arrasou ao falar do IZ. Além disso nos orientou quanto à degustação. E quanto às fotos, enfim, um maitre preparado. Restaurante IZ – […]
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Lakes Restaurante em Brasília, Edmilson Marques é o destaque deste espaço macro Como é possível? O Cultura Alternativa que visita tantos restaurantes ao redor do mundo não ter visitado o Lake’s. Meu amigo, é possível sim, nossa redação é enxuta, mas, é produtiva e são mais de três bilhões de restaurantes no mundo. E qual […]
05
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Nesse mundo o que não falta são sempre coisas novas para se aprender. E nesse mundo tão grande existem novas profissões que surgem a cada momento, e outras quem sabíamos que existiam. E entre essas profissões, você sabia que existe uma que chama Curador de menu? Você não tem nem ideia do que se trata? […]
25
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Quanto Café comemora um ano com ampliação de cardápio e chegada de dois chefs Café da manhã com opções veganas e pratos quentes à noite assinados pelos Chefs Marcelo Riella e Meiri Lima são algumas das novidades O Quanto Café, espaço gastronômico que já caiu nas graças dos apreciadores do bom café, faz aniversário em […]