Vinhos Degustação. Paixão por vinhos e gastronomia. Planeta e Coelho a Caçador. Paixão por vinhos e gastronomia é um programa sobre vinhos realizado por Anand Rao (Editor do Cultura Alternativa) e Olinaldo Oliveira (Chefe da Adega da Super Adega em Brasília). O programa tem por objetivo principal informar a todos sobre a enogastronomia, harmonização entre […]
Arquivos de Categoria: Gastronomia
13
jun
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Restaurante La Loggia, descanso e sabor, no Praça Michelangelo em Florença. Quando um turista vai a Florença cria uma expectativa. Um dos pontos turísticos mais importante é a Praça Michelangelo e lá fica o La Loggia que tem uma gastronomia italiana e espaços arquitetônicos diversos. Restaurante La Loggia – Cardápio Lemos na porta […]
Sommeliers, expert. Para conhecer as características únicas do terroir brasileiro – e descobrir, na prática, todas as qualidades dos vinhos brasileiros, nada melhor do que viajar pelo mundo da enologia com a condução de quem é expert no assunto – os sommeliers. Esses profissionais, especializados na arte de estudar e harmonizar vinhos e espumantes, compartilharam seu […]
06
jun
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Paixão por Vinhos e Gastronomia apresenta o Vinho italiano Planeta Merlot Sito Dell’Umo 2011 com um Coelho à Caçadora. Anand Rao e Olinaldo Oliveira são os protagonistas deste programa que divulga a Enogastronomia. Anand representa os enófilos e Olinaldo os sommeliers. Olinaldo Oliveira é nível III na Escola Winne and Spirits de Londres e […]
29
maio
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Gastronomia de Brasília. Eu Chef. Guiado por nossa editora do Cultura Alternativa Agnes Adusumilli fui ao Eu Chef E fiquei encantado com os produtos comercializados e o processo gastronômico. Gastronomia de Brasília – Entrevista Chegamos de surpresa, num dia onde a greve dos caminhoneiros estava no ápice, mesmo assim, conseguimos uma entrevista exclusiva dos […]
16
maio
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Vinhos Degustação. Vinhos da Bairrada. Frei João 2010. Confesso que achei este vinho na minha adega e não sei a origem. Não sei se adquirir Duty Free, não sei se fui presenteado com o mesmo, mas, abri a garrafa numa feijoada que fiz com minhas filhas e o namorado de uma delas. Vinhos […]
14
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália. Turismo na Itália. Meu primeiro Brunello de Montalcino. Faço parte do grupo Apaixonados por Vinhos. Ao informar que o cultura alternativa viajaria para a Itália, todos foram unânimes ao informar que nós deveríamos provar um vinho Brunello de Montalcino. Caminhos e Descaminhos na Itália – História Ao fim […]
07
maio
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Restaurantes oferece uma entrada, um prato principal e uma sobremesa incluso num preço entre 12 e 15 euros.
07
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália – Turismo na Itália – Art Café em Murano. Sentamos no Art Café em Murano devido a música que era jazz, muito gostoso e também devido arquitetura um espaço especial. Caminhos e Descaminhos na Itália – Degustação Solicitamos um drink Apperol Spritz típico da região e nossa editora se deliciou […]
03
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália – Turismo na Itália – Restaurante Temakinho. Shopping Rinascente, uma espécie de Macys ou El Corte Inglês, com várias lojas de marca ficava próximo ao hotel onde estávamos. A fome apertou e no sexto andar encontramos o excelente restaurante Temakinho, uma mescla de gastronomia japonesa e brasileira, respeitando as devidas […]