Sommeliers, expert. Para conhecer as características únicas do terroir brasileiro – e descobrir, na prática, todas as qualidades dos vinhos brasileiros, nada melhor do que viajar pelo mundo da enologia com a condução de quem é expert no assunto – os sommeliers. Esses profissionais, especializados na arte de estudar e harmonizar vinhos e espumantes, compartilharam seu […]
Arquivos de Categoria: Gastronomia
06
jun
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Paixão por Vinhos e Gastronomia apresenta o Vinho italiano Planeta Merlot Sito Dell’Umo 2011 com um Coelho à Caçadora. Anand Rao e Olinaldo Oliveira são os protagonistas deste programa que divulga a Enogastronomia. Anand representa os enófilos e Olinaldo os sommeliers. Olinaldo Oliveira é nível III na Escola Winne and Spirits de Londres e […]
29
maio
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Gastronomia de Brasília. Eu Chef. Guiado por nossa editora do Cultura Alternativa Agnes Adusumilli fui ao Eu Chef E fiquei encantado com os produtos comercializados e o processo gastronômico. Gastronomia de Brasília – Entrevista Chegamos de surpresa, num dia onde a greve dos caminhoneiros estava no ápice, mesmo assim, conseguimos uma entrevista exclusiva dos […]
16
maio
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Vinhos Degustação. Vinhos da Bairrada. Frei João 2010. Confesso que achei este vinho na minha adega e não sei a origem. Não sei se adquirir Duty Free, não sei se fui presenteado com o mesmo, mas, abri a garrafa numa feijoada que fiz com minhas filhas e o namorado de uma delas. Vinhos […]
14
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália. Turismo na Itália. Meu primeiro Brunello de Montalcino. Faço parte do grupo Apaixonados por Vinhos. Ao informar que o cultura alternativa viajaria para a Itália, todos foram unânimes ao informar que nós deveríamos provar um vinho Brunello de Montalcino. Caminhos e Descaminhos na Itália – História Ao fim […]
07
maio
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Restaurantes oferece uma entrada, um prato principal e uma sobremesa incluso num preço entre 12 e 15 euros.
07
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália – Turismo na Itália – Art Café em Murano. Sentamos no Art Café em Murano devido a música que era jazz, muito gostoso e também devido arquitetura um espaço especial. Caminhos e Descaminhos na Itália – Degustação Solicitamos um drink Apperol Spritz típico da região e nossa editora se deliciou […]
03
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália – Turismo na Itália – Restaurante Temakinho. Shopping Rinascente, uma espécie de Macys ou El Corte Inglês, com várias lojas de marca ficava próximo ao hotel onde estávamos. A fome apertou e no sexto andar encontramos o excelente restaurante Temakinho, uma mescla de gastronomia japonesa e brasileira, respeitando as devidas […]
01
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália – Turismo na Itália – Pavarotti Milano Restaurant Museum. Pavarotti, Deus da Voz, um restaurante em homenagem a este mestre nos cativou de forma ímpar. Turismo na Itália – The Fork Temos que revelar também que chegamos até este restaurante, pois, no The Fork, uma espécie de Restorando Europeu […]
01
maio
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Caminhos e Descaminhos na Itália – Turismo na Itália – Mun Fine Asian Kitchen em Milão. O The Fork nos levou ao Mun Fine Asian Kitchen, com 30% de desconto, fomos para descobrir se de fato o restaurante era bom. Ficamos encantados, não só com o restaurante, mas, com o competente The Fork. Marcamos um […]