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Gastronomia

Segunda sem Carne – Purê Cremoso de Couve-Flor

Posted on março 1, 2021março 5, 2021 by Cultura Alternativa

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Purê Cremoso de Couve-Flor

01
mar

Tempo de leitura: 2 minutes
Segunda sem Carne – Purê Cremoso de Couve-Flor – Confere esta e outras receitas.

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Gastronomia

#Segunda sem Carne – Risoto de Cogumelos (vegana)

Posted on fevereiro 22, 2021fevereiro 28, 2021 by Cultura Alternativa

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Segunda sem Carne

22
fev

A campanha “Segunda sem carne” foi criada para incentivar a população a reduzir o consumo de alimentos de origem animal. A ideia é não consumir carne em pelo menos um dia da semana. Além da mudança de hábito ser benéfica ao meio ambiente, também traz vantagens à saúde segundo estudo da Organização das Nações Unidas. Segunda sem Carne Segue […]

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Gastronomia

Segunda sem Carne – Tofu Refogado com pasta de castanhas

Posted on fevereiro 8, 2021fevereiro 17, 2021 by Cultura Alternativa

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Tofu Refogado com pasta de castanhas

08
fev

Tofu Refogado com pasta de castanhas O produto possui apenas um ingrediente: a castanha de caju. As castanhas são responsáveis pela entrega de nutrientes, sabor, cor e pelo aspecto cremoso da refeição. Elas possuem proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais. O produto possui 6 gramas de proteína, […]

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Gastronomia

Segunda sem Carne – Salada de palmito com atum

Posted on fevereiro 1, 2021fevereiro 3, 2021 by Cultura Alternativa

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Salada de palmito com atum

01
fev

Salada de palmito com atum Conheça a salada de palmito com atum que é sucesso em Campos do Jordão. Chef Bernard Contipelli conta segredos dessa receita de família O verão está aí e nada melhor que um prato saboroso e rápido para compartilhar com a família. O Restaurante Pontremoli abriu o livro de receitas da […]

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Gastronomia

Segunda sem Carne – Kibe Cru de Salmão

Posted on janeiro 25, 2021fevereiro 8, 2021 by Cultura Alternativa

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Kibe Cru de Salmão

25
jan

Kibe Cru de Salmão O prato é uma opção simples e traz frescor para dias quentes O Kibe Cru de Salmão, que integra o menu do restaurante desde 2017, foi uma receita desenvolvida por Claudia Belintani Abbud pensando em um menu “árabe reinventado” à base de ingredientes leves, sendo assim uma ótima opção para os […]

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Gastronomia

Segunda sem Carne – Torta de espinafre com nozes

Posted on janeiro 18, 2021janeiro 18, 2021 by Cultura Alternativa

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Torta de espinafre com nozes

18
jan

Torta de espinafre com nozes Além de muito prática, a receita é leve, perfeita para os vegetarianos Quer inovar na refeição? Uma torta de espinafre com nozes pode ser uma pedida diferente e muito saborosa para agradar a todos os paladares, inclusive daqueles que não comem carne. A chef Janaína Barzanelli, especialista em confeitaria, dessa […]

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Gastronomia

Segunda sem Carne – Risoto de brócolis

Posted on janeiro 11, 2021janeiro 26, 2021 by Cultura Alternativa

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Risoto de brócolis

11
jan

Risoto de brócolis Acompanhe as diversas receitas na editoria de gastronomia Ingredientes: 01 cebola pequena bem picada Dente de alho amassado 1 caldo de legumes 1 xícara de chá de brócolis separados em buquê e cozidos Copo de queijo cremoso tipo requeijão (01) ½ xícara de chá de tomates secos cortados em tiras ½ xícara […]

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Gastronomia

Segunda sem Carne –Tomates Recheados

Posted on janeiro 4, 2021janeiro 14, 2021 by Cultura Alternativa

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Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas

04
jan

Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas Aprenda como fazer essa receita leve de Tomates Recheados com Requeijão Caseiro de Castanhas para servir como opção saborosa para a refeição. Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas Confira o passo a passo e a montagem. Ingredientes para o Requeijão: 3 pacotinhos de Castanha de […]

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Gastronomia

Segunda sem Carne – Hambúrguer de Grão de Bico

Posted on dezembro 28, 2020janeiro 14, 2021 by Cultura Alternativa

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Hambúrguer de Grão de Bico

28
dez

Hambúrguer de Grão de Bico Aprenda a preparar o “Hambúrguer de Grão de Bico”, receita do menu da Pousada do Sandi A chef paulistana Natália Luglio, jovem cozinheira especializada em gastronomia sustentável, com foco em ingredientes locais da biodiversidade brasileira e defensora de uma dieta à base de vegetais. Hambúrguer de Grão de Bico Confira […]

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Gastronomia

Segunda sem Carne – Ceviche de caju

Posted on dezembro 14, 2020dezembro 14, 2020 by Cultura Alternativa

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Ceviche de caju

14
dez

Segunda sem Carne – Ceviche de caju O Ceviche um prato muito tradicional no Peru. O ceviche vem se espalhando pelo mundo graças à boa aceitação e versatilidade que tem. Hoje é possível encontrar em várias capitais e cidades grandes “cevicherias”, casas especializadas em ceviches. A receita tradicional consiste em cubos de peixe cru marinado […]

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