Salada de palmito com atum
Salada de Palmito com Atum: Uma Opção Saudável para Segunda sem Carne
A segunda sem carne tornou-se um movimento global para encorajar as pessoas a omitirem a carne de suas refeições uma vez por semana.
Aqui, apresentamos uma receita nutritiva e saborosa que é simples de preparar.
A Salada de Palmito com Atum é uma opção leve e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar balanceado.
Ingredientes:
- 2 xícaras de palmito picado
- 1 lata de atum sólido, drenado e desfiado
- 3 filetes de aliche picados
- 1/4 de xícara de picles picados
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de salsinha picada, além de algumas folhas reservadas para decorar
- Suco de 2 limões
- 2 ovos cozidos e picados
- 2 colheres de sopa de maionese (opcional)
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Salada de palmito com atum
Passo a Passo:
- Preparação dos Ingredientes:
- Comece por drenar o atum e desfiá-lo em uma tigela grande. Reserve.
- Corte o palmito, os picles e os filetes de aliche em pedaços pequenos.
- Montagem da Salada:
- Na tigela com o atum, adicione o palmito, o aliche, os picles, a salsinha picada e os ovos cozidos picados.
- Misture bem para que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Preparação do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão e a maionese (se estiver usando) até obter uma consistência suave.
- Finalização:
- Despeje o molho sobre a mistura de atum e palmito, misturando bem para que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
- Faça uma última verificação de tempero, adicionando sal e pimenta a gosto se necessário.
- Servindo:
- Transfira a salada para uma travessa bonita ou divida entre pratos individuais.
- Decore com as folhas de salsinha reservadas e sirva imediatamente.
Esta receita proporciona um equilíbrio perfeito entre a textura crocante do palmito e a suavidade do atum, criando uma experiência culinária refrescante e satisfatória.
A inclusão de aliche e picles eleva o sabor, enquanto o molho cítrico traz uma nota de frescor que faz dessa salada uma escolha excepcional para uma segunda sem carne.
Descubra uma receita deliciosa e nutritiva na Cultura Alternativa para sua Segunda sem Carne.
Experimente nossa Salada de Palmito com Atum, uma opção leve e chinesa que vai enriquecer sua mesa com um toque saudável e alternativo.
Aventure-se na cozinha com a gente e prazer de uma refeição que valoriza a simplicidade e o sabor!
REDACAO CULTURA ALTERNATIVA
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