Arquivos de Categoria: Gastronomia

Alimentação funcional ou alimentação fitness?

Alimentação funcional, Alimentação fitness

Entenda a diferença entre as duas formas de se alimentar e confira qual é a melhor escolha para o seu caso Com o advento da internet e dos influenciadores digitais, as pessoas passaram a ter mais acesso a todo tipo de informação e a vida saudável é um dos temas muito consumidos neste meio. Quando […]

Tomate nas refeições?

Tomate

Tomate Além do molho e da salada: chef mostra maneiras para usar o tomate nas refeições Considerado um dos ingredientes mais versáteis, o tomate é um dos frutos que está sempre presente nas refeições diárias, seja incrementando uma salada ou dando cor e sabor ao prato principal. Além de ser delicioso, o tomate possui propriedades […]

Home Office na pandemia: de emergencial à tendência

Home Office na pandemia

Home Office na pandemia Conforto e conectividade são essenciais para a nova modalidade de trabalho Trabalhar, morar, se divertir ou ter momentos de lazer em um mesmo lugar. Essa foi a realidade de boa parte dos brasileiros no ano de 2020. O isolamento social, consequência da pandemia causada pelo novo coronavírus, chegou de maneira repentina […]

Segunda sem Carne – Risoto de brócolis

Risoto de brócolis

Risoto de brócolis Acompanhe as diversas receitas na editoria de gastronomia Ingredientes: 01 cebola pequena bem picada Dente de alho amassado 1 caldo de legumes 1 xícara de chá de brócolis separados em buquê e cozidos Copo de queijo cremoso tipo requeijão (01) ½ xícara de chá de tomates secos cortados em tiras ½ xícara […]

Segunda sem Carne –Tomates Recheados

Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas

Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas Aprenda como fazer essa receita leve de Tomates Recheados com Requeijão Caseiro de Castanhas para servir como opção saborosa para a refeição. Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas Confira o passo a passo e a montagem. Ingredientes para o Requeijão: 3 pacotinhos de Castanha de […]

Alimentação da família no verão

Alimentação no verão

Alimentação no verão Chegou fim de ano e com ele a estação mais esperada por muitos brasileiros: O VERÃO!! Praia, mar, sol e toda empolgação de quem espera essa época do ano para apreciar as praias e delícias do litoral do Brasil. Mas será que junto com essa empolgação estão os cuidados e preocupações que […]

Egeu, restaurante de Salvador

Restaurante Egeu

Restaurante Egeu. Em Salvador, com vista para o mar, o refinado restaurante oferece cardápio mediterrâneo, com destaque para as receitas com frutos do mar. O Cultura Alternativa visitou em agosto de 2019 e aprovou a gastronomia, atendimento e a incrível vista, apesar do dia que visitamos estava bem chuvoso. Restaurante Egeu Atendimento Vivaldo dos Santos […]

Especialista dá dicas de vinhos para Ceia de Fim de Ano

Dicas de vinhos para Ceia de Fim de Ano

Dicas de vinhos para Ceia de Fim de Ano Combinação da bebida com diferentes pratos exige atenção. Se bem selecionados, os vinhos podem fazer com que receitas tradicionais de Natal e Ano Novo fiquem ainda mais saborosas A harmonização está em alta e, entre bebida e comida, sempre foi um assunto importante, principalmente em ocasiões […]

Segunda sem Carne – Hambúrguer de Grão de Bico

Hambúrguer de Grão de Bico

Hambúrguer de Grão de Bico Aprenda a preparar o “Hambúrguer de Grão de Bico”, receita do menu da Pousada do Sandi A chef paulistana Natália Luglio, jovem cozinheira especializada em gastronomia sustentável, com foco em ingredientes locais da biodiversidade brasileira e defensora de uma dieta à base de vegetais. Hambúrguer de Grão de Bico Confira […]

Sobrou a ceia de Natal ? Dicas para aproveitar.

Na ceia de Natal é sempre assim: um traz salada, outro traz maionese, a tia traz o doce e acaba sobrando muita comida. Alguns desses pratos podem ser transformados em refeições repaginadas, para o almoço do dia seguinte. Minimize o desperdício de comida e prepare uma refeição rápida e saborosa Veja abaixo receitas da chef […]