Arquivos de Categoria: Gastronomia

Segunda sem Carne – Receita de Nhoque de Beterraba

Receita de Nhoque de Beterraba

Segunda sem Carne – Receita de Nhoque de Beterraba Receita de Nhoque de Beterraba A Chef Luana Marcellino criou uma receita diferente de Nhoque de Beterraba utilizando a Zaya, a farinha versátil com apenas um ingrediente (mandioca). Confira o passo a passo para esta receita. Receita de Nhoque de Beterraba  Ingredientes: 1 xícara de farinha […]

Restaurante Cozinha Authoral na 302 Sul

Cozinha Authoral

Restaurante Cozinha Authoral Estamos visitando os restaurantes nesta retomada pós pandemia e conferindo as medidas de segurança e sanitárias de cada local visitado. A primeira visita ao Authoral no dia 01 de maio de 2017, dia do trabalhador, na hora do almoço. Estava vazio e pudemos desfrutar de um excelente atendimento, ambiente e gastronomia sem […]

Torta de cookie com brigadeiro vegano

Torta de cookie com brigadeiro vegano

Torta de cookie com brigadeiro vegano Nesta segunda feira, feriado aqui no Brasil vamos alegrar o lado criança e elas também podem vir juntos nesta receitinha bem fácil. A empresa Zaya é uma farinha multiuso, composta por um único ingrediente: a mandioca. Mas vamos a receita. Torta de cookie com brigadeiro vegano Ingredientes: 1 ovo […]

Dia Nacional da Sobremesa: lugares para saborear doces

Dia Nacional da Sobremesa

Dia Nacional da Sobremesa: lugares para saborear doces Celebrado em 9 de outubro, a data é ideal para os amantes da confeitaria Está no calendário gastronômico! Em 9 de outubro é celebrado o Dia Nacional da Sobremesa. E se a data é tão especial, que ganhou um dia só pra ela, a sugestão é comemorar […]

Segunda Sem Carne – Salada Waldorf (Vegan)

Segunda Sem Carne

Segunda Sem Carne – Salada Waldorf (Vegan) No segunda sem carne de hoje, temos Salada para este calor escaldante. Você gosta de salada com frutas? Eu amo, principalmente essa waldorf, que é bem refrescante e diferente. Essa receita é bem fácil e perfeita para você preparar. ♥ Segunda Sem Carne 🥦 Ingredientes 1/2 xícara (de […]

Café: saiba sobre a história, a produção e curiosidades da bebida

Café e suas curiosidades

Café e suas curiosidades. Vai um cafézinho? 1º de outubro, Dia Internacional do Café: bebida é paixão mundial, descubra um pouco mais sobre a bebida queridinha dos brasileiros Seja o pingado, coado, expresso, forte, com ou sem açúcar; o café é, indiscutivelmente, uma das principais paixões brasileiras. O valor representa cerca de 16% do consumo […]

Segunda Sem Carne – Tagliatelle de Camarão

Tagliatelle de Camarão

Tagliatelle de Camarão combina com molho de pimenta biquinho? Confere a receita. 𝙲𝚘𝚖𝚋𝚒𝚗𝚊𝚌̧𝚊̃𝚘 𝚒𝚗𝚞𝚜𝚒𝚝𝚊𝚍𝚊 𝚙𝚛𝚘𝚙𝚘𝚛𝚌𝚒𝚘𝚗𝚊 𝚜𝚊𝚋𝚘𝚛 𝚒𝚗𝚒𝚐𝚞𝚊𝚕𝚊́𝚟𝚎𝚕 𝚊𝚘 𝚙𝚛𝚊𝚝𝚘, 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚊 𝚜𝚞𝚊 𝚜𝚎𝚐𝚞𝚗𝚍𝚊 𝚏𝚎𝚒𝚛𝚊. Para quem tem medo de se arriscar com os tipos de pimentas mais picantes, a pimenta biquinho é a opção perfeita! Rica em ferro, cálcio e sódio, ela também é considerada […]

Dicas de pratos leves para saborear na primavera

Dicas de pratos leves

Dicas de pratos leves para saborear na primavera Peixes, grelhados e saladas são indicados para a estação com temperaturas mais quentes A primavera começou e com ela mais flores, cores e a vontade de ter pratos fresquinhos à mesa. A estação que antecede a mais quente do ano, já apresenta também temperaturas elevadas que, junto […]

Dia Nacional do Sorvete

Dia Nacional do Sorvete

Dia Nacional do Sorvete, está liberado deixar a dieta de lado e comemorar a data sem culpa! O início da primavera, a volta dos dias mais secos e temperaturas mais quentes no Distrito Federal são ótimos atrativos para degustar umas das sobremesas mais tradicionais e saborosas do mundo: o sorvete. E, justamente, por ser tão […]

Steak tartare vegetariano

Steak tartare vegetariano

Steak tartare vegetariano Segundo o Ibope, o número de vegetarianos no Brasil teve um salto histórico nos últimos seis anos, dobrando de tamanho. Segundo eles, em abril de 2018 eram 29 milhões os brasileiros, cerca de 14% da população, que se diziam vegetarianos. Isso se reflete no cardápio dos restaurantes, que passam a caprichar nos […]