Entenda a diferença entre as duas formas de se alimentar e confira qual é a melhor escolha para o seu caso Com o advento da internet e dos influenciadores digitais, as pessoas passaram a ter mais acesso a todo tipo de informação e a vida saudável é um dos temas muito consumidos neste meio. Quando […]
Arquivos de Categoria: Gastronomia
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Tomate Além do molho e da salada: chef mostra maneiras para usar o tomate nas refeições Considerado um dos ingredientes mais versáteis, o tomate é um dos frutos que está sempre presente nas refeições diárias, seja incrementando uma salada ou dando cor e sabor ao prato principal. Além de ser delicioso, o tomate possui propriedades […]
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Home Office na pandemia Conforto e conectividade são essenciais para a nova modalidade de trabalho Trabalhar, morar, se divertir ou ter momentos de lazer em um mesmo lugar. Essa foi a realidade de boa parte dos brasileiros no ano de 2020. O isolamento social, consequência da pandemia causada pelo novo coronavírus, chegou de maneira repentina […]
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Risoto de brócolis Acompanhe as diversas receitas na editoria de gastronomia Ingredientes: 01 cebola pequena bem picada Dente de alho amassado 1 caldo de legumes 1 xícara de chá de brócolis separados em buquê e cozidos Copo de queijo cremoso tipo requeijão (01) ½ xícara de chá de tomates secos cortados em tiras ½ xícara […]
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Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas Aprenda como fazer essa receita leve de Tomates Recheados com Requeijão Caseiro de Castanhas para servir como opção saborosa para a refeição. Receita de Tomates Recheados com Requeijão de Castanhas Confira o passo a passo e a montagem. Ingredientes para o Requeijão: 3 pacotinhos de Castanha de […]
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Alimentação no verão Chegou fim de ano e com ele a estação mais esperada por muitos brasileiros: O VERÃO!! Praia, mar, sol e toda empolgação de quem espera essa época do ano para apreciar as praias e delícias do litoral do Brasil. Mas será que junto com essa empolgação estão os cuidados e preocupações que […]
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Restaurante Egeu. Em Salvador, com vista para o mar, o refinado restaurante oferece cardápio mediterrâneo, com destaque para as receitas com frutos do mar. O Cultura Alternativa visitou em agosto de 2019 e aprovou a gastronomia, atendimento e a incrível vista, apesar do dia que visitamos estava bem chuvoso. Restaurante Egeu Atendimento Vivaldo dos Santos […]
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Dicas de vinhos para Ceia de Fim de Ano Combinação da bebida com diferentes pratos exige atenção. Se bem selecionados, os vinhos podem fazer com que receitas tradicionais de Natal e Ano Novo fiquem ainda mais saborosas A harmonização está em alta e, entre bebida e comida, sempre foi um assunto importante, principalmente em ocasiões […]
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Hambúrguer de Grão de Bico Aprenda a preparar o “Hambúrguer de Grão de Bico”, receita do menu da Pousada do Sandi A chef paulistana Natália Luglio, jovem cozinheira especializada em gastronomia sustentável, com foco em ingredientes locais da biodiversidade brasileira e defensora de uma dieta à base de vegetais. Hambúrguer de Grão de Bico Confira […]
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Na ceia de Natal é sempre assim: um traz salada, outro traz maionese, a tia traz o doce e acaba sobrando muita comida. Alguns desses pratos podem ser transformados em refeições repaginadas, para o almoço do dia seguinte. Minimize o desperdício de comida e prepare uma refeição rápida e saborosa Veja abaixo receitas da chef […]