O desperdício de alimentos tem um impacto na economia e no meio ambiente, criando um ciclo de prejuízos que afeta toda a sociedade.
Arquivos de Categoria: Gastronomia
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Descubra os alimentos recomendados para uma alimentação saudável e equilibrada durante o inverno.
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A salada de pupunha com vinagrete tem ganhado popularidade nos últimos anos, não apenas pelo seu sabor leve e refrescante, mas também pelos benefícios à saúde e pela versatilidade na cozinha.
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Fermentação Natural: por que faz diferença na produção de Massas
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Quem tem criança por perto sabe: qualquer alimento que um adulto leva à boca não passa despercebido pelos pequenos.
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A gastronomia de fronteira reúne pratos únicos, misturando culturas e ingredientes de diferentes regiões com identidade e sabor.
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A sopa de lentilhas com legumes é uma escolha nutritiva e versátil que oferece inúmeros benefícios à saúde.
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No Site Cultura Alternativa você encontra receitas para uma segunda sem carne.
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Sabores da Resistência: culinária tradicional indígena, quilombola e sertaneja que desafia a globalização
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A dica é incrementar a salada de quinoa com brócolis e shitake adicionando a granola