Arquivos de Tag: Gastronomia

Almoço de páscoa, o que servir?

Almoço de páscoa, Ceia de final de ano com bacalhau

O Almoço de páscoa o encontro das famílias é uma celebração. Sabemos que a páscoa é uma importante celebração, sendo assim, reunimos toda a família para um jantar, um almoço e aproveitarmos com isso fazer uma confraternização. Pois a páscoa é repleta de símbolos representativos. Em seguida nos vem àquela pergunta, o que devo servir no domingo […]

Fatos curiosos sobre o tradicional bacalhau português

bacalhau

Bacalhau. Ingrediente essencial da culinária de Portugal surpreende por sua história e tradição. O bacalhau no Brasil é consumido geralmente em épocas específicas do ano, como Páscoa e Natal, mas em Portugal esse peixe é parte fundamental das refeições. Para conhecer melhor sobre esse símbolo da gastronomia lusitana, separamos algumas curiosidades incríveis desse prato tão […]

Não gosta de bacalhau? Vá de salmão na Semana Santa

Salmão

Salmão é a alternativa para o bacalhau, pescado é opção saudável, prática e saborosa para a Semana Santa Entra ano, sai ano, a opção é quase sempre a mesma quando se fala em receitas para a Semana Santa: bacalhau. Para quem é da turma que não gosta nem do cheiro ou não quer gastar horas na […]

Como turbinar as receitas do dia a dia com queijos especiais

queijos especiais

Como turbinar as receitas do dia a dia com queijos especiais Mestre-queijeiro premiado dá sugestões deliciosas e descomplicadas para fugir da mesmice nas refeições caseiras Xavier Thuret, mestre-queijeiro da Président e detentor do maior título de especialista em queijos na França, aceitou o desafio de propor diferentes aplicações de queijos especiais nos pratos do dia […]

Segunda sem Carne – Linguini ao pesto

Segunda sem Carne – Linguini ao pesto

Segunda sem Carne – Linguini ao pesto. Quer aprender uma deliciosa receita sem carne e sem gastar muito? Então está no lugar certo. O linguini ao pesto é uma saborosa comida repleta de nutrientes e perfeito para a nossa segunda sem carne. O prato é perfeito para servir no almoço, acompanhado de um bom vinho. […]

Segunda Sem Carne – Torta de palmito e requeijão

torta de palmito e requeijão

Segunda Sem Carne – Torta de palmito e requeijão A torta de palmito e requeijão é uma das delícias que você deve experimentar. Com uma massa extremamente leve e um recheio cremosíssimo você pode fazê-la para encantar a todos. Além disso, a torta possui ingredientes fáceis de serem achados na sua cozinha, bastando apenas um […]

Salada de penne com berinjela, feta e tomates confit

Salada de penne com berinjela

Salada de penne com berinjela. A má alimentação do brasileiro tem gerado inúmeros males. Mais da metade da população do país está obesa ou acima do peso. Com isso, outras doenças surgem como diabetes, esteatose hepática, acúmulo de gordura no sangue e entupimento das veias e artérias que levam a problemas cardiovasculares, câncer, entre tantas […]

Dá para comer saudável mesmo em restaurantes à la carte

comer saudável

As pessoas que começam a comer saudável podem enfrentar um dilema na hora de sair para comer. Muitas delas se privam até mesmo de comer fora com medo de escorregar no novo estilo de vida. Assim, muitas podem ficar dependentes das marmitas e dos restaurantes a kg. Mas não é preciso se privar de comer […]

Sunomono, Salada de Pepino Agridoce

Sunomono

Sunomono, Salada de Pepino Agridoce – Eu adoro esta salada, já comi em restaurantes mas nunca tinha experimentado fazer em casa. Estava no topo da minha lista de receitinhas a testar. Achei super fácil de fazer, e vou repetir a receita porque foi muito apreciada aqui em casa. A receita é simples, a técnica de […]

Tomate nas refeições?

Tomate

Tomate Além do molho e da salada: chef mostra maneiras para usar o tomate nas refeições Considerado um dos ingredientes mais versáteis, o tomate é um dos frutos que está sempre presente nas refeições diárias, seja incrementando uma salada ou dando cor e sabor ao prato principal. Além de ser delicioso, o tomate possui propriedades […]