Tony’s Di Napoli, um primor quanto ao Frango a Parmigiana em Nova York. Fomos ao Tony`s, premiado pelo seu Chicken (Frango) a Parmigiana. Frequentado por Frank Sinatra e companhia, mas, o mais importante, frequentado por Anand Rao e por Agnes Adusumilli, editores do Cultura Alternativa em êxtase em Nova York. Gastronomia de Nova York – […]
Arquivos de Categoria: Gastronomia
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Highlands New York City. Um restaurante escocés no coração do Village em Nova York. Sentamos aqui, pois, era final da tarde, tínhamos ido ao The 55 Bar, um restaurante underground de jazz, precisávamos jantar, tudo estava lotado e a opção foi este restaurante escocês onde pedi o famoso Beef Wellington sem acompanhamentos, um famoso prato […]
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Wasabi Sushi e Bento na Penn Station em Nova York. Nova York é simplesmente genial. Caminhávamos pela Penn Station, estação de trem de Nova York, quando encontramos um restaurante delicioso de comida japonesa. O Wasabi. Gastronomia em Nova York – Localização Transporte Privado – Há estacionamentos para carros privados dentro da Penn Station, Transporte […]
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Uncle Jack’s Steak House, bela arquitetura ao lado da B & H em Manhattan . Ao lado de B & H em Nova York, comida americana, arquitetura retrô, bom atendimento, excelente mobiliário, uma boa opção que cobra pela arquitetura. Gastronomia de Nova York – Localização Transporte Público – Metrô, ônibus para a Penn Station na oitava. […]
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Rock Center Café, cachoeira artificial e alto astral no Rockfeller Center. Gente bonita no verão de Nova York curtindo a vida. É bem verdade que todo mundo é estressado em Nova York, como também, é verdade que tem as quatro estações do ano e é um poço de efervescência cultural e humana. Gastronomia de Nova […]
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Meses de trabalho diurno e noturno, inclusive no final de semana, e finalmente ficou pronto o Eskina Bar e Restaurante. O Cultura Alternativa foi verificar o espaço, a gastronomia, a magia. Conseguimos duas entrevistas, do jovem Chef Daniel Rezende e do premiado Avener Vieira, mixologista. Ekina Bar – Entrevistas Entrevista com Daniel Rezende, […]
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Del Fin Del Mundo, Malbec, Reserva, 2015, da Patagonia Argentina. Ontem tomei este vinho e me senti muito bem sob diversos aspectos principalmente um: o do equilíbrio. Os taninos, o final de boca, os aromas, a acidez, tudo casado e harmonizei com um bife de ancho. Del Fin Del Mundo – História Todos os […]
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Por que os brasileiros não bebem vinhos brasileiros? A imensa maioria mal bebe vinho e, os que bebem, não conseguiriam citar nem meia dúzia de vinhos nacionais finos. ? Quantas vinícolas brasileiras você conhece? Quantos vinhos nacionais finos você já experimentou? O Brasil conta com cerca de 150 vinícolas produzindo vinhos finos e […]
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Blend, proteína e rodízio de acompanhamentos. Fomos ao Blend, restaurante recém inaugurado na 412 Norte com uma pegada diferente. Você pede a proteína e há um rodízio de acompanhamentos. À noite você come sanduiches encorpados, destacados em quantidade. Leia a matéria. Blend – Localização Localizado numa quadra nobre em termos de restaurantes em Brasília. […]
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Lá da Venda, gastronomia no Beco da Batman em São Paulo. Saímos do Beco do Batman, subimos uma pequena ladeira e nos deparamos com o restaurante Lá da Venda. Lá da Venda – Arquitetura Um misto de empório, venda, restaurante e lanchonete. Tudo em perfeita harmonia onde há um carinho imenso com o belo. […]