Arquivos de Tag: Gastronomia

Gastronomia de Brasília – Restaurante Fusion no Sudoeste

Gastronomia de Brasília – Restaurante Fusion no Sudoeste. Gastronomia de Brasília – Restaurante Fusion no Sudoeste. Encontramos Flávia Cecílio que é a porta-voz atual do restaurante Fusion. Há 03 anos, fomos a este restaurante, e conversamos com Cristian Oliveira. Curta esta matéria neste link – Fusion, um restaurante classe A Hoje a filosofia de trabalho […]

Gastronomia Cultural em Joinville - Restaurante Capitão Space

Gastronomia Cultural em Joinville – Restaurante Capitão Space.

Gastronomia Cultural em Joinville – Restaurante Capitão Space. Gastronomia Cultural em Joinville – Restaurante Capitão Space. O Capitão Space tem como proprietário José Lopes, um empresário comunicativo e atento a todos os desafios do seu tempo.   Além do Capitão Space ele comanda a Casa do Capitão que foi objeto de matéria independente feita pelo Cultura Alternativa […]

Gastronomia em Blumenau - Thapyoka

Gastronomia em Blumenau. Thapyoka que não tem tapioca.

Gastronomia em Blumenau. Thapyoka que não tem tapioca. Gastronomia em Blumenau. Thapyoka que não tem tapioca. Comida alemã, gastronomia típica de Blumenau, tudo você vai encontrar no Thapyoka, menos, tapioca. Como nordestino pensei que estaria impedido de comer, mas, não, comi do buffet que estava sendo servido aos domingos.   Gastronomia em Blumenau – Éder […]

Gastronomia de Brasília

Gastronomia de Brasília – Manzuá, comida típica baiana

Gastronomia de Brasília – Manzuá, comida típica baiana. Gastronomia de Brasília – Manzuá, comida típica baiana. O Cultura Alternativa teve a grata satisfação de ir ao Manzuá, que fica no belo pontão, e degustar a comida típica baiana.   Gastronomia de Brasília – Genival Lima Gerente atento e com liberdade para dar entrevistas. Genival Lima […]

Brasília Gastronomia

Brasília Gastronomia – C’est si Bon

Brasília Gastronomia – C’est si Bon. Brasília Gastronomia – C’est si Bon. Todas as vezes que passei, por dentro ou por fora do Restaurante C’est si Bon. Pensei? Hoje não quero crepe. Ledo engano, tem muito mais sabor e pratos variados do que crepe.   Sérgio Quintiliano, proprietário, é dinâmico, sabe falar do seu empreendimento […]

La Brasserie de La Mer, Erick Jacquin em Natal-RN

Dentro do hotel Best Western em Ponta Negra   Sonhe e curta a gastronomia de Jacquin que está famoso no Brasil por sua participação como juiz no Master Chef e outros programas. O Chef, que não conhecemos, pois, mudamos a data da nossa visita teve como mestre Erick. Solicitamos e conseguimos que o hotel Best […]

Gastronomia em João Pessoa – Cozinha Roccia de Onildo Rocha

Fomos ao Cozinha Roccia e nos encantamos com a arquitetura e o sabor do menu degustação Onildo Rocha é bem quisto por todos. Sabe receber a imprensa, todos citaram seu nome, ganhou prêmios, casa produtos de produtores locais com produtos nacionais e mundiais em suas criações, conquista ao falar, enfim, merece a fama que tem. […]

Chef César Santos, excelência em gastronomia.

Chef César Santos, excelência em gastronomia. Há 25 anos, Oficina do Sabor, em Olinda-PE é destaque O Chef César Santos recebeu o Cultura Alternativa de braços abertos. Há 25 anos ele e seu restaurante são destaques na gastronomia pernambucana. Destacar-se a tanto tempo assim é genial. Você tem que se reciclar dia a dia para […]