Bicol, comida coreana na aclimação em São Paulo Gostamos e nos identificamos com o sabor Desde 2000 o estabelecimento existe e está na terceira geração de administradores. Ficamos encantados com a arquitetura e a magia do lugar. Bicol Comida Coreana – Entrevista Não realizamos entrevista, pois, o padrão asiático é ficar no caixa, recebendo o […]
Arquivos de Tag: Gastronomia
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Restaurante IZ – Gastronomia em Goiânia IZ, restaurante em Goiânia, Sérgio Gonçalves o porta voz Todo restaurante tem que ter um porta-voz e Sérgio Gonçalves arrasa Com formação na França, o maitre arrasou ao falar do IZ. Além disso nos orientou quanto à degustação. E quanto às fotos, enfim, um maitre preparado. Restaurante IZ – […]
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maio
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Poco Tapas, restaurante genial em Curitiba O Chefe Fábio Mattos é um estudioso de gastronomia. Uma das maiores experiências gastronômicas vivenciadas por nós editores do Cultura Alternativa foi a ida, em Curitiba, ao Poco Tapas. Uma viagem pelo design, sabor, quantidade, tempero e temperatura da comida molecular. Um evento único. Poco Tapas – Fábio Mattos […]
25
abr
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Badida, excelência em carnes em Curitiba Joel Troib e sua esposa com sua macro visão gastronômica fizeram do Badida referência na gastronomia curitibana. Sempre atento a mídia que o procura sendo super gentil com a imprensa. Barista Coffee Bar, sabor, atendimento e qualidade em Curitiba ? Estivemos lá e degustamos, um pão de queijo da […]
03
abr
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Kawa Brasilia – Marcos Akaki um mago da gastronomia japonesa Vá ao Kawa e se encante com Akaki, estivemos no Kawa pela segunda vez. Na primeira produzimos extensa matéria inclusive entrevistando Akaki. Kawa – Cultura Alternativa Numa sexta-feira, por volta das 15 h, tivemos uma ideia inusitada. Enviamos mensagem para o Akaki fazendo um desafio, […]
02
abr
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Sushi San Experience onde o amor transcende Os proprietários sintetizam que o diferencial é o amor No ano passado encontramos o Sushi San e nos encantamos com o restaurante, a arquitetura, o sabor e o atendimentos, veja abaixo https://culturaalternativa.com.br/cultura-alternativa-sushi-san-experience/. Realizamos uma primeira matéria com nossa opinião sob a verve do nosso coração. Nesta que é […]
31
out
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Kawa, navegue num rio de sabores e magias da culinária japonesa A Norart é a empresa que transformou as paredes do Cultura Alternativa. Miriam e Marco são nossos amigos e são empreendedores de visão. É uma loja que faz molduras para quadros e que nos apresentou o Kawa. Chegamos ao kawa e vimos madeira, […]
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set
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Armani Ristorante um sonho de sabor na Quinta Avenida em Nova York. Ao lado do Trump Tower é um luxo quanto ao sabor, uma poesia no atendimento e uma pintura arquitetônica. Imerso no coração de Manhattan, com vista para a quinta Avenida proporciona uma experiência gastronômica interessante para o jantar. A cozinha é Contemporânea, com […]
10
ago
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Uncle Jack’s Steak House, bela arquitetura ao lado da B & H em Manhattan . Ao lado de B & H em Nova York, comida americana, arquitetura retrô, bom atendimento, excelente mobiliário, uma boa opção que cobra pela arquitetura. Gastronomia de Nova York – Localização Transporte Público – Metrô, ônibus para a Penn Station na oitava. […]
03
ago
ago
Blend, proteína e rodízio de acompanhamentos. Fomos ao Blend, restaurante recém inaugurado na 412 Norte com uma pegada diferente. Você pede a proteína e há um rodízio de acompanhamentos. À noite você come sanduiches encorpados, destacados em quantidade. Leia a matéria. Blend – Localização Localizado numa quadra nobre em termos de restaurantes em Brasília. […]