Arquivos de Categoria: Gastronomia

Desperdício de alimentos - Cultura Alternativa

O desperdício de alimentos

Desperdício de alimentos No Brasil, a temática da perda e do desperdício de alimentos vem ganhando destaque nos últimos anos, sobretudo em meio à conjuntura econômica desafiadora que o país enfrenta. As discrepâncias entre a abundância de recursos naturais e a insegurança alimentar de uma parcela significativa da população apontam para a necessidade de práticas […]

Guia básico do vinho

Mitos que impedem as pessoas de beber vinho.

Mitos que impedem as pessoas de beber vinho. Quais os mitos? Muitas pessoas mantêm em casa apenas uma ou duas garrafas de vinho para beber em ocasiões especiais, mas o especialista em harmonizações e criador do Vinho Mais Rodrigo Bertin, explica que o vinho não precisa ser uma bebida exclusiva para estes momentos. “Ao contrário […]